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特種乳產(chǎn)業(yè)會(huì)議召開 皇氏集團(tuán)“一帶一路”項(xiàng)目領(lǐng)銜水牛奶產(chǎn)業(yè)升級(jí)

2025/4/3 13:08:12     

日前，在古都西安舉行的中國特種乳產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)上，來自全國乳制品行業(yè)的200余位專家、企業(yè)代表共繪產(chǎn)業(yè)發(fā)展藍(lán)圖。作為我國水牛奶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，皇氏集團(tuán)（002329）在此次行業(yè)盛會(huì)中展現(xiàn)了特色乳企的擔(dān)當(dāng)與創(chuàng)新，其"種源升級(jí)+智能制造"發(fā)展路徑引發(fā)業(yè)內(nèi)關(guān)注。

產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)顯示，我國特種乳產(chǎn)量為82萬噸，其中廣西水牛奶產(chǎn)業(yè)占據(jù)重要地位。據(jù)廣西奶業(yè)協(xié)會(huì)披露，當(dāng)前全國85%的水牛奶產(chǎn)量集中于廣西，年產(chǎn)量達(dá)12萬噸，形成以南寧為中心的"中國水牛乳之都"。值得關(guān)注的是，水牛奶憑借18.5%的干物質(zhì)含量和4.5%-5.5%的乳蛋白指標(biāo)，其營養(yǎng)價(jià)值顯著高于普通牛奶，在高端乳制品市場潛力巨大。

種源優(yōu)化是產(chǎn)業(yè)突圍的關(guān)鍵?；适霞瘓F(tuán)副總裁謝秉鏘在主題演講中透露，目前國內(nèi)奶水牛單產(chǎn)僅為1.8噸/年，較印度存在近半差距。為此，皇氏集團(tuán)通過"一帶一路"國際合作渠道，引進(jìn)巴基斯坦優(yōu)質(zhì)種源，構(gòu)建良種繁育體系。未來將從規(guī)?；B(yǎng)殖、深加工技術(shù)突破及高附加值產(chǎn)品開發(fā)等方面持續(xù)發(fā)力，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。

水牛乳專業(yè)委員會(huì)主任委員、皇氏乳業(yè)集團(tuán)有限公司副總經(jīng)理?xiàng)罱?/span>在《水牛乳專業(yè)委員會(huì)秘書處工作報(bào)告》中表示，公司正將依托“一帶一路”引進(jìn)巴基斯坦種源，筑牢水牛奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。同時(shí)以智能化引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在產(chǎn)品研發(fā)、調(diào)整結(jié)構(gòu)上下功夫，目標(biāo)是2028年出口東南亞市場。

與會(huì)專家指出，隨著產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，特種乳已成為我國乳制品行業(yè)不可忽視的生力軍。中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)秘書長劉美菊表示："特種乳作為乳業(yè)重要組成部分，具有特殊健康營養(yǎng)價(jià)值，對(duì)豐富乳業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、滿足多元消費(fèi)需求意義重大。協(xié)會(huì)將加大對(duì)特種乳特色區(qū)域技術(shù)創(chuàng)新和薄弱環(huán)節(jié)攻關(guān)瓶頸的調(diào)研，協(xié)調(diào)各方力量為特種乳區(qū)域的發(fā)展紓困解難，并加強(qiáng)對(duì)駱駝乳特色區(qū)域和有特色的產(chǎn)業(yè)基地進(jìn)行超前培育，助力擴(kuò)大特種乳特色區(qū)域影響力。"

業(yè)內(nèi)人士分析，隨著消費(fèi)升級(jí)和乳制品需求多元化，具備特色營養(yǎng)價(jià)值的特種乳將迎來黃金發(fā)展期。以皇氏集團(tuán)為代表的區(qū)域乳企通過科技創(chuàng)新和國際化布局，正在改寫中國乳業(yè)版圖，為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)能。